乐享美食

端午去定安当一枚吃货 十大美食不容错过

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邵添松 发布于 2018-05-23

补气补血:清蒸南丽湖沙蚌鱼 取材于南丽湖水库的野生沙蚌鱼,鱼肉酥嫩可口,清蒸南丽湖沙蚌鱼可是养生一大佳肴。该菜品香润可口,可多吃不腻,肉质爽滑,坚韧而不过硬,松软而不松散,具有清热解毒,补气血等功效。   媲美熊掌:翰林焖猪蹄 猪蹄是我们所熟悉的日常美食,其富含的蛋白质...

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“舌尖上的屯昌”十大名小吃出炉

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邵添松 发布于 2018-05-22

NO.10 香糯椰子卷 主(辅)料:鲜椰肉、糯米粉。 制作方法:秘制。 成品特色:糯香、椰香四溢。   NO.9 屯昌黑猪粉汤 主(辅)料:河粉、屯昌黑猪瘦肉、香油、盐、味精等。 制作方法:水煮。 成品特色:传统地道特色小吃与当地优质黑猪肉水煮合成,味道更佳。 &nbs...

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这些三亚的美食CP,你最喜欢哪一款?

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邵添松 发布于 2018-05-21

01 港门粉+鱼饼 没有鱼饼的港门粉,绝对不是正宗的港门粉。港门粉最早是渔民做出来的,细嫩的粉条配上海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤,再撒上一点粗胡椒粉和葱花,这样一碗鲜美的港门粉教人垂涎欲滴。   0...

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民间寻味海南土包鸡

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邵添松 发布于 2018-05-21

鸡肉,因为本身含有较高的营养成份,能够补充我们每天身体所需的微量元素。很受百姓的喜欢。鸡肉的做法也特别特别的多,今天小编给大家介绍一种非常特别的做法。马上走进今天的民间寻味,看看这鸡是怎么做的呢?   用料:土鸡,食盐,芭蕉叶,泥巴。香料 做法:1.把土鸡处理干净备用。...

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民间寻味海南特色之鱼茶

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邵添松 发布于 2018-05-21

如果在海南,你可能有机会吃到一种叫鱼茶的食物。也许你可以适应它的味道,也许你会敬而远之。但不可否认,这道食物是海南黎族朋友招待贵客的首选。今天的民间寻味就来给大家介绍这道让人又爱又恨的食物。   用料:新鲜的鱼,食盐,米饭 做法:1.把新鲜的鱼清洗干净,抹上食盐,然后和...

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海南中线美食,一路吃过来

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邵添松 发布于 2018-05-20

1、定安 黑猪肉粽、炒粉、牛腩饭、黑猪骨头汤 【定安黑猪肉粽】,海南粽子界的杠把子,“定安粽子”于2014年3月25日获得国家地理标志证明商标,同时也是海南省首个获得国家地理标志证明商标的粽子产品。选用都是富硒大米和富硒黑猪肉,软绵、浓香、味透、馅多,食而不腻,回味无穷,多少游子...

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走进海南 食在定安

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邵添松 发布于 2018-05-20

龙眼 龙眼又叫桂圆,是海南岛著名的珍果之一,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。 历史上有南方“桂圆”北“人参”之称,龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。 现代医学实践证明 ,它还有美容、延年益寿...

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上天入地潜海,哪儿哪儿都好吃的海南

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邵添松 发布于 2018-05-15

菠萝海鲜炒饭 热带水果与肉类结合的菜式,融合水果的香甜与肉质的鲜美,毫不油腻。用菠萝果壳作为菜品的容器,冒尖的海鲜与大块菠萝果肉完全覆盖住了白米饭,满满的都是诚意。 海鲜用特制的调味酱料翻炒过,汇聚了蟹棒、大虾、鱿鱼圈、蛤蜊等海货,和香甜的菠萝果肉相融合,带来多层次的口感,是一道...

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海南滋味之猪脚饭

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邵添松 发布于 2018-05-12

猪脚饭是海南百姓快餐的一个门类,不仅是简单的猪脚配白饭,还包括牛腩饭、猪杂饭、牛杂饭、辣汤饭,等等,与粉(面)、粥一类有很大区别。   这是一套标准的猪脚饭。猪脚可以换成清汤牛腩、卤水牛腩、白切猪杂、白切牛杂,等等;配菜可以换成芋头梗、豆芽、酸笋、酸菜,等等;汤可以是酸...

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它是海南岛最受欢迎的解暑甜品之一

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邵添松 发布于 2018-05-10

中国有五个最出名的热带岛屿,海南岛就是其中之一,每一年节假日,都会有一大批的游客去那里游玩,尽情的享受夏日的惬意。那里有着丰富的娱乐活动,入眼的地方均是美景。在这里,你可以忘却生活的疲累,工作的辛劳,和爱人、孩子一同游戏,相互曾进感情。如果你还是单身,那就更好了,带上兄弟和闺蜜,...

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