快过年了!老海口的过年习俗,你了解多少?

在海口,过年多被称为“做年”。“年”至今依旧是很多老人乃至儿童最期盼的传统节日,同时也是最忙碌的日子。俗话都说:“年怕中秋,月怕十五”,所以中秋节过后,很多人就已经开始将鸡,鸭圈养,以增肉感,同时也围绕着过年的衣食住行、祭祀所用之器具开始准备了。海南过年依不同的日子,有不同的意义,都有一套不同的民俗活动,繁琐又不得马虎,所以被海南人生动形象的称为“做年”。

 

备 年

临近新年,海口家家户户都会出门采购年货。年味哪里最足?许多老海口人会推荐博爱南路。博爱南路是海口有名的购年货一条街,各种年货一应俱全。虽然年货也可以在网上和超市买,但逛老街买年货是海口人对记忆中年味的执着。

 

采 屋

“采屋”,简单说就是在家里进行大扫除。一般在除夕前选个吉日,每家每户都要对屋子进行大扫除。用青竹枝叶捆成的大扫帚,把屋顶、屋檐及墙壁上堆积的灰尘、蜘蛛网等脏物清扫干净,除大清扫屋宅的灰尘脏物外,还包括清洗家具、衣被等。这种习俗在海口乡下很讲究,代代相传。

 

做“甜粑”

年糕,海口本地叫做“甜粑”,或粑筐。它用糯米碾成的粉末和黑砂糖,搅成的糖桨搅均匀,倒入竹筐中搁在锅里蒸熟,年三十祭祖时不可缺少年糕。年糕具有粘性,但又很柔软。海口人切年糕有一个智慧的方法,不是用刀切,是那一根细绳子,在年糕两头对拉,就能把年糕切成两半,并且切得很工整。

 

贴门联、利是钱

廿九或者三十,就要开始贴门联,还要在门联的横批下贴上“利是钱”,它是一种红纸制成的、朝下的一端呈齿状。而且要贴的是奇数,一般是三、五、七张。它表示的是一种对美好的祝愿还有企盼。然后还会挂上一串用红绳子绑着的桔子,桔子要挂偶数,表示出门“大吉大利”。

 

除夕祭祖

大年三十是过年最隆重的日子,这一天家家户户都要杀鸡祭祖。就是要敬祖宗,烧纸钱、上蜡烛、上祭品,向祖宗行礼,接着要燃放鞭炮。祭品中必须有鸡、鱼、笠、蛋和橘子等东西。

 

围 炉

除夕夜,全家人会围在一起吃火锅,海口人叫做“围炉”,就是全家人围着一个火炉,火炉上架着一个锅,一起吃团圆饭,暖暖的都是情感。吃围炉时的酱料很多,有什锦酱,虾酱,辣椒,酱油(里面放了蒜末),金桔….用这些酱料蘸着鸡肉吃,非常美味!

 

万春会

大年三十那晚,吃完年夜饭后就开始各种娱乐,等到凌晨时,大街小巷各家各户鞭炮声就开始响起了,这是海口人迎接新年的古老方式。随着新时代的发展,海口人不再燃放鞭炮,而是去观赏万春会,海口万春会以提升文化自信为主题,突出“喜庆、祥和、开放、文明、健康”等元素,内容包括文艺演出、民俗表演、花灯展示、群众体育活动等,积极培育和弘扬社会文明风尚,展示海口人民昂扬向上、奋发进取、干事创业的精神面貌,营造社会团结和谐,共贺新春佳节的喜庆氛围,丰富海口市民节日期间文化体育生活。这是辞旧迎新的最好方式,新的一年就到来了,浓浓的年味。
活动时间:2019年2月4日至2月19日
活动地点:海口市万绿园、美舍河凤翔湿地公园

 

吃斋菜煲

海口人吃斋菜是在大年初一,家里无论老少都得起床吃斋饭,寄有“清净洁白”之意。吃的东西全都寓意吉祥,如清炒茄子(寓意一年比一年好)、长粉丝(日子细水长流)等,海口人大年初一的第一顿斋菜一般在两个时辰吃,一个是初一零点,另一则是初一的早餐时间。吃斋菜之前,每个人先喝上一杯浓茶,意思是把肚子里的油冲洗干净。

 

麒麟舞送福

大年初一,海口乡镇里的人会请人挨家挨户地跳麒麟舞,寓意给每家每户送福。被“送福”的人家也会给麒麟舞的舞队师傅包一个大红包。麒麟舞在海口历史悠久,但现在也仅仅是在秀英、东山一带还有人过年的时候舞麒麟。大年初二,出嫁的女儿要携夫婿回娘家,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必须要买鞭炮一些回娘家,家里只要鞭炮一响,就知道女儿和女婿回来了,并且在娘家吃午饭,但必须在晚饭前赶回婆家。

 

行符接喜

行符是海府城区在正月里的一项重要的民俗活动。根据《千镇百镇桃花镇》记载:“行符应始于汉孝文帝期间…勒令奉行此符传行天下,在香火前供养镇宅,回凶作吉,万祸书消,诸事吉庆。”海口地区的行符从正月初七的新安村开始,一直到正月三十的中山路结束,而大多数街巷村坊行符的时间都是固定的,只有少数地区需要由“搏杯”来选择。海府地区每个街巷村坊都有自己的庙宇和境主神,行符则是把庙宇中的神像抬出来,绕境安民、驱邪祈福。在以土地为本的农业时代,绕境还有对土地所有权的宣誓意义。行符既是稳坐庙宇中的神明履行祂“为官一方,保一方平安”的义务的一天,也是居民将神明请到家中“与民同乐,共庆升平”的一天,同时也是各兄弟村庙、各家各户走亲访友的一天。

 

换花节

正月十五,海口府城华灯齐放,许多人特别是青年人会纷纷手持鲜花,沿着海府大道涌向府城,形成一支换花大军。换花意在新春伊始,互相祝福,新年新气象。现代的青年人已把换花节当作交朋结友的大好时机,愿以花为媒,觅到知音。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。古老的换花节已被人们赋予浪漫和温馨的色彩。

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