看看海南的人们夏天吃的解暑冷饮“西米露”

简单给大家介绍一下什么是西米露,在海南西米露是每个海南人都熟知的特色甜品,大家都知道海南一年四季温度都很高(毕竟是避寒的圣地嘛)这边的人们就特别需要一种既好吃有解暑的食品,而西米露就是其中之一!西米露有很多不同的做法,可以加很多海南这边的本地水果,而小编今天吃的就是比较普遍的“芒果西米露”它的主要材料是:芒果1个(削皮洗净)加上新鲜的椰奶,和椰粉制作而成的沙冰,当然还有最主要的西米(西米主要产于马来西亚群岛一带,据说西米营养很丰富)给大家看看做好的西米长什么样…….

 

这些晶莹通透的小圆球就是西米啦,是不是感觉不像是米啊?小编也是第一次见,不过吃起来口感有一点点像我们平时喝的珍珠奶茶里面的珍珠。

 

西米和芒果
大家看到那一坨坨白白的东西了吗?(原谅我的形容词哈哈哈)那就是用椰子粉制作成的沙冰,吃起来凉凉的又有椰子独特的香味真的是好吃,有机会能来海南的朋友一定要去试试!

 

芒果西米露
说了这么多有没有和我一样在咽口水的小伙伴呢?哈哈。炎炎夏日这确实是解暑的不二之选!下面小编为大家简单的说一下西米露的制作方法吧,让大家不到海南也能吃到西米露哟。
首先,西米准备100g(某宝有卖西米)
芒果1到2个看自己的量啦
椰子粉50g用来制作沙冰(有嫌麻烦的小伙伴可以用普通的沙冰代替)
椰奶300ml(某宝也有卖的哟,感谢万能的某宝)
原料大概就这么多,大家也可以根据自己的喜好换成不同的水果,注意西米就像我们平常煮大米一样用清水煮熟然后放凉就好了!最后就把这些东西按自己喜欢的比例放到碗里杯里都可以稍微搅拌一下就完成了!一份解暑冷饮“水果西米露”就算是做出来了!

 

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