文昌芭蕉:你只看到我的丑,没看到我的好!

文昌本地的这种芭蕉,比其他蕉类要大,多为野生,分布在房前屋后、田边乡头,生长由己,少有人管理。虽然如此,芭蕉还是很争气,靠着肥沃的水土和暖和的气候,长成了大个头的肥硕样子。(我们用了一个矿泉水瓶做对比)


外形粗粗笨笨,还带有黑色斑块,已经成熟的更为明显。乍一看,不少人都会以为它已经坏了,但是当你拨开薄薄的蕉皮,你会发现它的肉质细白、芳香扑鼻!吃起来香香甜甜、口感糯滑、韧性十足,如此之美的内心和“丑丑”的外表形成了鲜明的对比。

 

芭蕉属于高钾食物,镁的含量也很丰富,含有比香蕉更加丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维,有润肠通便的功效。芭蕉较香蕉更为温和,适合胃寒胃虚的人群,一般来说,老年人更适合吃芭蕉。

 

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