海南人的美味,外地人眼中的黑暗料理~

许多外地人对海南的饮食印象

觉得是清淡原生态的味道

更有些海南美食的吃法和做法

让不少外地的朋友们目瞪口呆

海南本地其实就藏着很多黑暗料理哦

其中有些是小印象都…

下面小印象就带你们了解了解

 

1   腌各种水果(加辣椒盐)

 

为什么好好的水果要蘸盐吃?

还要腌制?

你们不是一年四季都有水果么?

吃新鲜不就好

腌水果只是让水果更甜啦

就好像吃过很甜的食物

再吃水果就不甜了

舌头先接触到盐

就会觉得水果更甜

还有种说法是因为海南夏天炎热

加盐补充盐分

 

2  杨桃鱼汤

 

用杨桃煮鱼?好可怕

杨桃是什么?

没吃过额

杨桃都不知道还敢说可怕

杨桃煮鱼非常好吃哦

能让鱼汤变白,味道更醇厚

为酸甜口点赞

 

3   虾酱

 

海南话有句俗话说“虾酱(破)配饭(呗)香全村

虾酱(破)配粥(糟)香全国”

可见对虾酱的喜爱

虾酱炒空心菜也是非常好吃的

不过虾酱味道类似于“臭豆腐”一样

有些人可能会闻而止口

 

4  生吃槟榔

 

这个看起来很正常的啊

不就是一种类水果么?

配着石灰吃 还会吐出红色的汁液

吃多还会得癌症!?

 

5   沙虫

 

说到沙虫

很多人都联想到“蠕动的肥虫”

这玩意能下口?

其实沙虫还是很好吃的

含有丰富蛋白质

对身体很好哦

是很多人去海鲜店必点的美食之一

 

6   血蛤

这颜色也太可怕了吧?

血蛤“生吃” 口感最佳

所谓“生吃”还是会经过小小的加工

用沸腾的热水加热大约10秒左右~

不过,这道菜并不能多吃

因为有寄生虫的困扰

 

7  糟粕醋

 

这个看起来好恶心

听说是酸酸的?臭臭的?

别乱说 这在海南也算是国民般的食物

十分的百搭 配什么都好吃

 

8   鸡屎藤

 

别看名字不雅

这鸡屎藤做法有很多种

在海南各地都很受欢迎

做法也多种

这是海南传统美食哦

是非常好的的甜品

夏吃祛燥 冬吃保暖

 

9  鸡春

这是什么!!鸡肾?

别,别激动,这是鸡春

因为海南人有吃阉鸡的癖好

所以也算是当地特色美食啦

老一辈的人非常喜欢吃

 

10   鱼茶

不要误会,所谓的鱼茶可不是茶

在海南的五指山,白沙县,琼中县等地区

可以见到这道美食

 

主要食材是经过天然发酵过的高山熟稻米

再加上鲜鱼肉,鱼腩,猪肉

牛皮或鸡蛋等做配料

鱼茶和臭豆腐一样

没试过的人闻着仿佛馊了好久的不明物质

一口都吃不下去

 

有些看起来的确不太有食欲

还有些闻起来也不太好入口

但是尝起来可是个美味

大家可以尝尝哦~

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