有老爸茶的地方,就有江湖!

老爸茶是海南人的灵魂
每次一到下午的黄金时期
大街小巷里总能听到有人说
“走,吃茶去!”
一杯茶、一个包、一份报纸
阿vo阿爹们一坐就是一下午

 

老爸茶店里不要求身份地位
也不讲究穿戴与坐姿
可以肆意的与熟识老友聊天“车大炮”
“吃茶”,吃的就是那种气氛!

 

去吃茶,要先来一壶热红茶
热红茶香味浓郁、口感清甜
深得许多阿爹的心

 

红茶里的糖一般会提前加到小杯子里
用勺子一舀,就能看看满满的糖粒

 

喝之前稍微搅拌一下
糖味立马就出来了
再点一份松软又肉感十足的排骨包
或是内馅香甜软糯的芋头包
搭配一起吃,完美!

排骨包

 

芋头包

 

如果不想喝热的
那就来一杯冰红茶或是柠檬茶

 

在这里
冰红茶和柠檬茶都是用扎啤杯装的
每一杯的分量都超大
而且还可以“无限续杯”
喝到你爽!

 

用吸管搅动一下杯底厚实的白糖
再暴风吸入一大口
瞬间透心凉心飞扬,爽白爹!

 

柠檬茶是用浓淡正好的红茶做底
里面有好几片柠檬
用吸管把柠檬片戳烂之后再搅拌一下
既有红茶的醇厚甘甜
也有柠檬的青酸爽口
喝一口,“几哉”到心里!

 

这时候点一盘甜面饼
又脆又有嚼劲还有牛奶的甜蜜
很hiang!

 

说到炼奶,那就得提一下热牛奶了
老爸茶店里的热牛奶
就是用炼奶加热水冲泡而成的
轻轻一舀,就能看见那淡黄色的炼奶

 

用勺子搅拌一下
热水和炼奶混合在一起
就是海南的古早味
轻抿一口,甜甜的,好喝!

 

不过炼奶很浓稠
所以会比较难搅开
可以来一份酥脆的油条
蘸着舀起来的炼奶吃
口感超级无敌一级棒!

 

不过话说回来,在老爸茶店
不喝一杯“歌碧欧”你对得起自己?
“歌碧欧”就是海南话里的黑咖啡
也是阿爹们的心头爱

 

杯底也是同样有丰富的糖粒
搅开之后一勺一勺的suì才过瘾
但是搅拌要适当,不然会很甜…

 

和热红茶一样
黑咖啡也是会额外再送一壶咖啡
喝完之后直接自己续杯就好了
(对,瓦们海南人就是如此大方)

如果你喜欢有奶味的咖啡
那可以来一杯咖啡奶
咖啡奶海南话叫做vi nai
和黑咖啡的区别就是多了炼奶

 

咖啡奶比黑咖啡略甜
喝起来既有咖啡的醇厚
又有炼奶的香甜
我都忍不住想给它“打电话”了…

 

喝咖啡最适合配热乎乎的大包了
外皮松软,里面是咸甜的叉烧馅
有些还有一整个鸡蛋,想想都饿

 

来老爸茶店同样不能错过的
还有占据饮料界半壁江山的冰奶茶
依旧是红茶做底,底下加的是炼奶
搅匀之后茶味比奶味浓
冰冰凉凉的,很vo错~

 

此刻,再来点杂粮、薏粑什么的
简直美好时光!

 

如果你觉得上面的太甜腻
那就点一壶“菊发茶”

 

热水随便续
坐一下午完全no problem!

 

菊花茶清香
加上十份八份的凤爪、虾饺、烧麦
全部都能“做”进肚子里!

 

每次进入老爸茶店
那扑面而来的市井气息
总能让我深深迷醉其中
一家老爸茶店
展示的就是海南人的生活百态

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评论 1

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  1. 邵添松喝老爸茶是亲朋好友,聚会时候一起去喝老爸茶,聚一聚,热闹,热闹回复

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