海南社区海南社区

24小时更新:0篇     一周更新:3篇最新发布

旅游攻略

过年到海南这6个古镇古村,感受隐匿了千年的文化吧!

19

邵添松 发布于 2018-02-20

说起海南,几乎所有人想到的是大海和蓝天,随着旅游业的发展和商业开发,现代化的气息越来越厚重… 可能小时候的年味渐渐的淡了,其实在海南也可以看到充满历史气息的古镇,它们隐藏着自己的千年故事和唯美容貌。就要过年了,一起去这些古镇古村找寻浓浓的年味吧~   中和古镇 追寻一代...

阅读(96)赞 (1)

乐享美食

海南人过年吃什么?当然是吃鸡啊!

10

邵添松 发布于 2018-02-19

“鸡年吃鸡”是吉祥如意的象征。 过年吃鸡,图个吉利的口彩。 鸡肉是春节食俗中不可缺少的一道菜, 所谓“无鸡不成欢、无鸡不成宴”。 过年过节吃鸡, 是所有海南根深蒂固的情结。 过年吃鸡,代表着一种隆重,一种祝愿。   白切鸡 海南白切鸡是海南鸡肉做法中最最常见也是海南人最...

阅读(186)赞 (1)

乐享美食

念念不忘的海南味

17

邵添松 发布于 2018-02-16

温泉鸡蛋 保亭的温泉蛋也是值得一试的。保亭的温泉资源丰富,温泉口出水温度可达93℃—97℃,因此是吃温泉蛋的好地方。温泉蛋里蛋黄凝固,而蛋白却很滑嫩,吃的时候要用吸管吸食,非常有趣。温泉蛋营养丰富且更易于人体吸收蛋白质,这也是温泉蛋深受大家喜爱的原因吧!   南风螺 文...

阅读(255)赞 (1)

乐享美食

细数万宁的“年味家宴”

33

邵添松 发布于 2018-02-13

万宁美食半海南,其中“春来鲻鱼嫩,夏至对虾肥;秋分蟹脚痒,立冬温羊膳。”这首歌谣唱的就是“万宁四珍”。万宁美食最大特点是“取材自然,本色本味;烹饪简略,拙美大方”,却让你意犹未尽、难忘。春节快到,快跟着小编一起来盘点万宁春节美食吧,感受舌尖上的年味。   “鲜”味十足 ...

阅读(234)赞 (1)

乐享美食

椰子水煲鸡

10

邵添松 发布于 2018-02-13

万宁椰子鸡 (椰子水煲鸡) 【主料、辅料】 山鸡、椰子、芋头、生菜、茼蒿、菠菜、野菜、海南风味什锦酱、酱油、陈醋、青金桔、蒜末、沙姜末等;     【制作】   精选10-12月龄的山鸡仔鸡,去掉毛和内脏,洗净,切成大小均匀的鸡块;选适中的椰子,砍去...

阅读(181)赞 (1)

旅游攻略

海南文昌这条“灵魂街道”有何特别?

8

邵添松 发布于 2018-02-13

到海南旅行,有个地方非常值得一走,这个地方叫文昌,是文昌鸡的发源地,也是海南的椰子主产地,有文昌椰子半海南之称。文昌有条民国老街,和海口的骑楼老街一起代表半个海南史,这条老街有何特别呢?   文昌的这条老街叫文南老街,位于县城中心地段,现在看到的老街是当地相关部门按照老...

阅读(240)赞 (2)

乐享美食

嘿!海南美食

7

邵添松 发布于 2018-02-12

红糖年糕是一道传统的特色小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成:将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。年糕的种类很多,有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做的呈银色的年糕,...

阅读(182)赞 (1)

乐享美食

海南过年吃什么?海南最全美食名单,全吃过的给跪了!

35

邵添松 发布于 2018-02-11

粉类 海南粉、后安粉、 抱罗粉、港门粉、 陵水酸粉、伊面、 肠粉、粉汤、 糟粕醋、炒粉、   主食类 肉粽、椰子饭、 竹筒饭、黎家三色饭、 猪脚饭、鸡饭、 南瓜饭、姜黄饭、 玉米饭、红薯饭、 淮山饭、鸡头果饭   甜点类 红糖年糕、文昌糖贡、 椰丝长粑、椰丝卷...

阅读(246)赞 (1)

琼文化

海南这些传统年俗你还记得多少?

11

邵添松 发布于 2018-02-10

【祭灶“过小年”,祈好运】 海南人过年是从腊月就开始了,一进入了腊月,新年的气氛就来了。农历腊月二十三,是春节前的一个重要民间节日,人们称它为“祭灶节”。祭灶是男人的事,家里灶上的神像要请下来烧掉,送灶王爷上天,给灶王爷上供的目的是让他“上天言好事,下地保平安”,把灶王爷伺候好了...

阅读(552)赞 (1)

乐享美食

万宁美食词典-粑仔汤

2

邵添松 发布于 2018-02-08

【名称】 粑仔汤,别名,粑仔捏。 【主料、辅料】 大米、红糖、生姜。   【制作】 粑仔汤,万宁本地人称为粑仔捏,是一道家常小吃。材料取当地优质的糯米和姜,运用及其简单的方法,做出传统的美味。现今,人们的饮食越来越趋向于简单、自然,万宁人也对当初的粑仔汤进行了改良,使其...

阅读(294)赞 (1)